Яжте копър, за да сте издръжливи като гладиаторите

0

Копърът идва от Южна Русия, Западна Африка и Средиземноморския регион. Той е познат от древността и се споменава още в Библията и в древните египетски папируси.Древните римляни давали копър на гладиаторите, за да бъдат издръжливи и силни. В Древна Елада изгарянето на ароматни масла от копър било белег за благосъстояние. Още Хипократ е бил запознат с лечебните свойства на копъра. Той има високо съдържание на витамините С, В1, В2, Е, РР, Р, каротин (провитамин А) и минерални соли на калия, калция, фосфора и желязото и фолиевата киселина (витамин В9). В маслото от копър има карвон, d-лимонен, α-филандрен, карвеол, дихирдокарвон, α-терпинен, дихидрокарве-ол, дипалиол, α-пинен, дипентен, изоевгенол. Подправката е с високо съдържание на монотерпени и флавоноиди, които са известни със защитните си свойства срещу свободните радикали и канцерогените. Според изследване, монотерпените активират секрецията на ензима глутатион S-трансфераза, който е ефективен за неутрализирането на канцерогени. Копърът се прилага при хронична съдова недостатъчност и като профилактично средство срещу пристъпи на стенокардия. Копърът намалява високото кръвно. Също така копърът подпомага храносмилането и апетита. Копърът е с високо съдържание на калций, затова се препоръчва за жени след настъпване на менопаузата като профилактика на костната загуба и остеопорозата. Още от древността копърпът се използва при лечение на пиелонефрити, цистити, образуване на камъни в бъбреците и жлъчката.
Сн. Pixabay

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук