7 начина за по-добра закуска по време на пандемията

0

Чипс, бисквитки, хапки: Толкова много закуски ни примамват.Не е шок, че много от нас посягат към бисквитки, бонбони, чипсове и други изкушения по време на стресиращи моменти, независимо дали това се дължи на пандемията, коментира CNN.Консумацията на закуски, включително сладки и солени закуски, се е увеличила с 8% по време на пандемията Covid-19, според проучване на потребителската компания NPD Group за поведение на закуски в Challenging Times.Това е много повече, отколкото по време на Голямата рецесия, между 2008 и 2010 г., когато закуските се увеличиха с 1%, или 4,8 милиарда ядения. („Ядене“ се определя като случай, който включва ядене на храна или лека закуска.)„Мисля, че увеличението на закуските беше толкова изразено сега спрямо последната рецесия, защото това ни дойде толкова внезапно“, каза Дарън Сейфер, анализатор на хранителната индустрия в The NPD Group. „В началото на пандемията потребителите трябваше да вземат решения за това как да изхранват семействата си в рамките на няколко седмици, докато последната рецесия отне месеци“, каза Сейфер.

„Потребителите бързо се запасиха с леки закуски, докато други се хранеха стрес.“, казва тя. „Виждам нарастването на консумацията на закуски в резултат на досада от заключване и пандемия и безпокойство от изборите“, каза Марион Нестле, професор по хранене, проучвания на храните и обществено здраве в САЩ.Но излишната закуска се превръща в излишни калории. „Колкото повече закуски, толкова повече калории „, каза Нестле. Повече калории означава повече килограми.
Съветите на специалистите как да се храним по време на пандемията.
1. Направете пауза. Преди да посегнете към лека закуска, добре е да се спрете и да помислите какво ще ви задоволи. Наистина ли е шепа чипс? Или е дрямка или баня, за която жадувате?

2. Не изпълнявайте много задачи, докато закусвате. Когато сме по-малко разсеяни и по-внимателни, когато ядем, ние не само сме по-способни да оценим вкуса и структурата на храните; ние също така можем по-добре да определим кога сме се нахранили.

4. Планирайте и подгответе закуски предварително. Пазаруването и предварително приготвянето на закуски ще ви помогнат да се настроите за успех при избора на по-здравословни закуски. Дръжте плодовете и зеленчуците измити, нарязани и на нивото на очите в хладилника, за да можете просто да ги вземете и изядете, съветва регистрираният диетолог Бони Тауб-Дикс, създател на BetterThanDieting.com и автор на „Прочетете го преди да ядете: Вземете ви от етикет към таблица. “
5. Проектирайте кухня, подходяща за лека закуска. Визуалните сигнали допринасят много за определянето на това, което всъщност избираме да ядем.
6. Направете прости суапове. Ако имате „сладък зъб“, заменете бонбони със сушени плодове; първокласен сладолед за „хубав“ крем и канелено руло за канела стафиди, препечен хляб, намазан с бита сметана. Може да е забавно да опитате да хапвате по-здравословни версии на любимите си изкушения.

7. Не забравяйте, че размерът има значение. Намаляването на порциите може да ви помогне да се насладите на любимите си храни, без да прекалявате. Поставянето на закуски върху по-малки чинии може да ви помогне да контролирате количеството храна, което ядете.
Ето списък с вкусни закуски под 200 калории, включително пуканки с бадеми и шоколадов чипс. И тъй като повече от една четвърт от дневните калории на детето идват от леки закуски, ето някои здравословни, удобни за деца закуски, като плодово фондю!
Сн. CNN

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук