Прекарваме часове пред компютъра, с телефон на ухото, облъчени с вредни емисии. Облъчваме ума си с песимизъм, убийства и войни, преливащи от социалните мрежи. Храним се с изкуствена храна. Приемаме все повече лекарства, ваксини, хранителни добавки… Не е чудно, че се увеличават сърдечните, автоимунните и онкологичните заболявания, диабетът, както и депресиите. Как да оцелеем в този несигурен, отровен и опасен свят?
Холистичната медицина има ясна гледна точка, различна от лекарствено-операционната медицина. И тя е: като се върнем към БАЛАНС, към ПРИРОДОСЪОБРАЗЕН НАЧИН НА ЖИВОТ И ХРАНЕНЕ, като ИЗЧИСТИМ ТЯЛОТО И ДУШАТА СИ ОТ ОТРОВИТЕ. Като сключим зелена сделка със… самия себе си. Ето няколко зелени идеи:
1. Един 20-дневен режим на лечебно гладуване е най-добрият начин да изчистим отровите в тялото, които неминуемо се натрупват. В клиника “Д-р Емилова” се прилага омекотено гладуване на плодове и чай с мед – най-комфортното, най-подходящо за силно отровения организъм на съвременния човек. В клиниката се правят и пълни изследвания в началото на гладуването. Това е начин да видите състоянието на тялото си, дефицитите в него (например на витамин Д или В12, на микроелементи като желязо), състоянието на кръвоносните съдове, на сърцето, на вътрешните органи. За да направите своята стратегия за здраве, е важно да сте наясно къде да вложите усилията си. Изследванията в края на гладуването ще покажат удивителни резултати. Ще подобрите метаболизма си, съня си, ще регулирате кръвното налягане и кръвната захар, сърцето ви буквално ще олекне. А това усещане е велико!
2. Важно е и как ще продължите след захранването. Включете зеленолистни в менюто си, и то целогодишно! Хлорофилът в тях наричат “зелената кръв”, защото има структура подобна на човешкия хемоглобин. За да върнете енергията си, започвайте деня със зелено смути. Българските зелени суперхрани са много подходящи – коприва, лапад, киселец, левурда… Особено внимание да обърнем на един от шампионите – рукола! Тя се препоръчва при анемия и заболявания на кръвоносната система. Регулира кръвното налягане, прочиства кръвоносните съдове, попълва дефицита от желязо в организма. Съчетавайте различни зеленолистни в смутито със сладки плодове – банан, пресни фурми. Вместо вода сипвайте растително мляко. Прибавяйте лъжичка смлян сусам – за здрави кости и срещу остеопороза.
Кълновете и пониците се отглеждат лесно у дома.
3. Преди да се появят зеленолистни на пазара, направете един курс със смлени житни стъбла или зелена спирулина. Те съдържат безценни витамини и микроелементи. Рецепта за смути със зелена спирулина: супена лъжица спирулина, банан, обелена прясна фурма, чаена чаша ядково мляко, лъжичка настъргана кора от лимон (нетретирана).
4. Запознайте се с един от шампионите – кейл. Той има повече хлорофил, желязо и калций от зелето, има дори повече калций от млякото! И повече витамин С от морковите! Отглежда се лесно дори в саксия на балкона. Със съдържанието си на флавоноида кверцетин кейлът прави безсмислено приемането на таблетки кверцетин от аптеката. Най-високо съдържание на кверцетин има и в: червен лук, пресен лук, жълти и зелени чушки, домати, броколи, аспержи.
5. В началото на пролетта, когато зеленчуците са наистина оскъдни, можете да си отгледате лесно кълнове и поници у дома. Те също са суперхрани. Кълновете се отглеждат в буркан: семената (люцерна, леща, нахут, броколи и т. н.) се накисват за около 24 часа, след което се промиват 2-3 пъти на ден и се държат на тъмно с марля до покълване. Пониците се отглеждат в плитка тава с почва, семената се поливат редовно и се държат на светло, докато израснат зелени листа.
Паста с кейл
Сварете паста – например фусили. Отцедете и полейте с малко зехтин. Пригответе доматен сос за пастата, като задушите накълцани домати със скилидка чесън. Кейлът може да се прибави към соса суров или накрая, при загасен котлон. Накрая може да добавите и накълцан зелен див лук или чесън, сушени домати или маслини таджаска. Поръсете с хранителна мая, която има вкус на пармезан. А може да добавите и кедрови ядки, става просто великолепно!
Визитка
Д-р Емилова завършва медицина през 1969 г. и придобива специалности по вътрешни болести, ревматология и кардиология. Има и магистратура по здравен мениджмънт. Основава своята клиника през 1993 г., като прилага в нея метода на Лидия Ковачева, наречен омекотено гладуване с плодове и чай. През клиниката до днес са минали 53 000 пациенти.
