Джинджифилът е една от най-старите подправки в света. Той произхожда от Азия. Характеризира се с особено остър аромат и лечебни свойства. Еднакво ценен е, както като подправка, така и като лекарство.
Джинджифилът е полезен, не само защото съдържа витамин С, но има и противогъбични и антибактериални свойства, казва гастроентерологът, терапевт Никита Харлов. Според него този продукт предпазва и организма от различни стресови фактори.
Според лекаря потенциалните ползи от джинджифила се дължат на факта, че е антибактериално, антивирусно и противогъбично средство. Съдържа малко количество медикаменти, които предпазват организма ни от различни стресови фактори, включително настинка.
iStock/Getty Images
Терапевтът отбелязва, че пресният джинджифил е по-полезен от сушения. Захаросаният джинджифил също може да бъде полезен, тъй като енергията от произведените въглехидрати действа противовъзпалително.
Ако към това добавите салицилова киселина, например аспирин, това дори ще помогне за намаляване на възпалението, добави Харлов.
