Правилото „хара хачи бу“, съществуващо на стотици години в Япония, се завръща сред диетолозите. Простата концепция обещава естествено отслабване без строги диети, чрез контрол на порциите и осъзнаване на истинското чувство за ситост, пише Newsweek.
Традиционна японска хранителна практика отново набира популярност сред експертите по хранене. Тя се нарича „хара хачи бу“ – прост принцип, който препоръчва да спрете да ядете, когато се чувствате сити на около 80 процента.
Произхождащ от японската култура и по-специално свързан с региона Окинава, този обичай е свързан с високата продължителност на живота на населението и ниските нива на затлъстяване. В свободен превод „хара хачи бу“ означава „яж, докато не се наситиш на 80%.“
Това не е диета в класическия смисъл, а начин на живот, основан на умереност и внимание към сигналите на тялото.
Как работи правилото за 80%
Специалистите обясняват, че разликата между „пълно“ и „твърде пълно“ може с течение на времето да доведе до много по-висок калориен прием, отколкото е необходимо на тялото.
Проблемът често възниква, когато хората се хранят твърде бързо. Мозъкът се нуждае от време, за да обработи сигналите за ситост и без този интервал консумацията на храна надвишава действителните нужди.
Като забавите темпото и спрете да се храните, преди да се почувствате „сити“, тялото ви е в състояние да разпознае оптималния момент, когато е получило достатъчно енергия.
Лекарите твърдят, че основното предимство на това правило е естественото намаляване на приема на калории, без драстични ограничения или сложни диети. Вместо забрани, методът се основава на самоконтрол и баланс, което улеснява спазването му в дългосрочен план.
Съзнателното хранене, ключът към баланса
Ритъмът на хранене също играе съществена роля. Бавното хранене, без разсейване, помага за правилното разпознаване на чувството за глад и ситост.
Диетолозите препоръчват няколко прости навика: бавно дъвчене на храната, почивки по време на хранене, за да се оцени нивото на глад, и избягване на бързо хранене или пред екрани.
Данните, наблюдавани сред популации, които прилагат този принцип, показват по-нисък индекс на телесна маса и намален риск от затлъстяване.
Специалистите обаче подчертават, че това не е чудодейно решение за отслабване, а здравословен хранителен навик, който предотвратява преяждането.
„Хара хачи бу“ се разглежда от експертите като проста алтернатива на съвременните рестриктивни диети. По същество правилото не е за това да се яде по-малко, а за това да се знае кога си ял достатъчно.
